홍삼의 효능과 부작용 제품 선택하는 꿀팁
추운 계절이나 몸이 허해지는 시기에 '홍삼 먹어볼까?'라는 생각 해보신 적 있으신가요? 그런데 홍삼은 정말 다양한 브랜드와 종류가 있고 섭취를 하더라도 혹시 내 몸에 부작용이 있을까 싶어 선택에 망설이는 분들이 많습니다. 그렇다고 무작정 비싼 제품을 사기엔 부담스럽고 그렇다고 저렴한 제품을 선택하자니 고민스러우실 텐데요.
오늘은 14년간 건강기능식품 업계에서 일해온 전문 지식을 바탕으로 특정 브랜드 제품이 아닌 홍삼을 제대로 선택하는 방법에 대해 알려드리고자 합니다. 5분만 투자해서 좋은 제품 선택하는 방법 확인해 보세요!
1. 건강기능식품으로 인정되는 홍삼의 기준
홍삼은 우리나라 대표 건강기능식품으로 많은 분들께 사랑받고 있습니다. 홍삼은 인삼을 푹 찌고 말리면서 색이 붉게 변하고 이 과정에서 진세노사이드라는 유효성분이 생성됩니다. 진세노사이드의 종류는 40여 종으로 다양한 효능을 나타나게 됩니다. 그중 식약처에서 홍삼의 함량으로 인정되는 진세노사이드의 종류는 3가지로 Rg1, Rb1, Rg3입니다.
그런데 홍삼 제품이라고 모든 제품에 건강기능식품 마크가 있는 것은 아닙니다. 반드시 진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합이 2.4mg 이상이 되어야 합니다. 그런데 진세노사이드 함량이 2.4mg 이하라면 식품의 유형은 홍삼음료로 구분이 됩니다. 홍삼 함량이 높고 제대로 된 효능을 원하신다면 제품 표면에 건강기능식품 마크가 있는지 확인하는 것이 필요합니다.
2. 홍삼 권장 섭취량과 식약처 인정 홍삼의 기능성
홍삼의 진세노사이드 권장 섭취량은 3 - 80mg을 권장하며, 진세노사이드의 함량에 따라 홍삼의 기능성 인정 내용도 달라집니다. 대표적으로 진세노사이드의 함량이 3mg 이상이 되면 아래 5가지 대표 기능성을 표기하게 되는데요. 다음과 같습니다.
● 대표적인 홍삼의 5대 기능성 (진세노사이드 Rg1, Rb1, Rg3의 합 3 - 24mg)
1) 면역력 증진 : 면역력 증진에 도움을 줄 수 있음
2) 피로개선 : 피로 개선에 도움을 줄 수 있음
3) 혈액흐름 : 혈소판 응집 억제를 통한 혈액 흐름에 도움을 줄 수 있음
4) 항산화 : 항산화에 도움을 줄 수 있음
5) 기억력 개선 : 기억력 개선에 도움을 줄 수 있음
진세노사이드 함량이 25mg이 넘게 되면 '갱년기 증상에 도움을 줄 수 있음'까지 총 6가지로 표기될 수 있습니다.
홍삼을 선택하는 분들이 가장 기대하는 기능성과 효능은 바로 '면역력 증진'인데요.
홍삼은 면역력과 관련한 기전인 아답토겐 기능을 가지고 있어 면역 기능에 중요한 역할을 합니다. 아답토겐은 쉽게 말해 '우리의 몸을 항상 정상적으로 유지할 수 있는 힘'이라고 볼 수 있는데, 면역체계를 항상 정상적인 기능으로 유지하여 도움을 줄 수 있는 것입니다. 그리고 홍삼은 산성다당체 성분을 많이 함유하고 있기 때문에 활성산소를 억제하여 체내 찌꺼기를 청소해 주고 면역세포화 자연살해 세포를 활성화시킬 수 있기 때문에 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 홍삼의 부작용에 대한 진실과 오해
홍삼은 예로부터 섭취해 온 전통 건강식품입니다. 1610년 허준이 쓴 동의보감에는 인삼은 '눈을 밝게 하며 심규를 열어 주고 기억력을 좋게 한다'라고 기록이 되어 있고, 중국의 신농본초경에는 6년 근 고려홍삼이 '상약 중에 상약'이라고 기록했습니다. 상약이란 오래 복용해도 부작용이 없고 아무리 많이 먹어도 부작용이 없다는 뜻으로 예로부터 얼마나 귀하게 여기고 인정하여 먹었는지 알 수 있는 부분입니다.
그런데 홍삼에 대해 가장 많이 오해하는 부분이 바로 '몸에 열이 많은 사람은 홍삼을 먹으면 안 된다. 부작용이 생긴다.'라는 것인데요. 결론부터 말하자면 홍삼은 열이 많은 사람도 먹을 수 있는 건강식품입니다. 왜냐하면 홍삼은 신진대사를 촉진하여 미세혈관으로 빠르게 혈액이 퍼져 나가기 때문에 열감을 느끼는 것이지 체내 열을 과도하게 올리는 것이 아니기 때문입니다.
다만 모든 식품이 모든 사람의 체질에 맞는 것이 아니며 과도한 섭취는 분명 탈을 나게 하기 때문에 1일 권장 섭취량을 고려하여 섭취하는 것이 필요합니다. 하루 3 - 80mg의 진세노사이드를 섭취할 수 있도록 조절하기 바라며, 섭취 후 알레르기 등의 이상 문제가 생기면 섭취를 중단하고 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
4. 홍삼 제품의 표기기준과 선택 참고사항
아래 표는 제대로 된 홍삼 제품의 표기 기준을 정리해 두었으니 참고해 보시기 바랍니다.
| 구분 | 내용 |
| 건강기능식품 인정 기준 | 홍삼 유효성분인 진세노사이드 Rg1 + Rb1 + Rg3의 합이 최소 2.4mg이 넘어야 건강기능식품으로 인정하여 건강기능식품 마크 표기 |
| 진세노사이드 함량에 따른 식약처 인정 기능성 표현 내용 |
혈액흐름 · 항산화 · 기억력 개선에 도움을 줄 수 있음(2.4 - 80mg) 면역력 증진 · 피로개선에 도움을 줄 수 있음 (3 - 80mg) 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있음 (25 - 80mg) |
| 시중에 판매되는 유효성분의 함량 범위 |
1일 섭취량 기준 진세노사이드 Rg1 + Rb1 + Rg3의 합 3mg ~ 33mg |
| 원료삼 배합 추천비율 | 홍삼근 (홍삼 몸통) : 홍미삼 (홍삼 뿌리) = 7:3 |
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